Savoiardi Morbidi
 
Ingredienti: Farina 00, Uova, Zucchero, Lievito, Vaniglia, E503, Aromi Naturali
 
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I savoiardi siciliani sono dei biscotti semplici e genuini che si prestano a molteplici usi. I savoiardi, che prendono il nome dalla regione originaria della Savoia, sono biscotti dolci e leggeri dalla consistenza molto friabile e spugnosa. La forma, un cilindro schiacciato con gli spigoli smussati, ricorda un grosso dito e per questa ragione in inglese vengono chiamati lady fingers, cioè dita di dama, mentre in Franciavengono chiamati biscuit à la cuillère, cioè biscotto a cucchiaio.